第六十七章 大龄剩女的苦恼 (第1/2页)
第69章 大龄剩女的苦恼
袁杏听了袁熙的话，略以沉吟，拍手道：“我明白了，你是要做糖饼。”
“在面饼中间放糖，然后蒸之，一定很好吃。”
袁熙听了，微笑道：“家姐倒是懂得烹调之道的，不过稍有不同，不是蒸煮，而是用麻油烹炸。”
袁杏一愣：“烹炸？这是什么？”
麻油乃是胡麻所榨，彼时胡麻的称谓，混淆不清，一种是张骞从西域带回的亚麻，一种是据说从印度传入的芝麻。
前者多种植于北方苦难之地，后者南北皆宜，但大部分场合不是用在烹饪上，而是用来点灯。
彼时食物稀缺，油炸食物用到的油不少，所以尚未流行油炸这种烹饪方式。
袁熙向袁杏简单说了油炸的方法，最后说道：“这种做出来的食物，叫油炸糕，也叫糖糕。”
袁杏听了，笑道：“二弟这么一说，我倒是
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